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El Perú cuenta con más de 425 mil hectáreas dedicadas al cultivo de café y con plantaciones instaladas en 95 provincias. Se posiciona como el primer exportador de café orgánico en el mundo, junto a Etiopía, convirtiéndose en el sustento de más de 225 mil familias.​ La producción cafetalera no solo contribuye al desarrollo económico, sino que también desempeña un papel esencial en la lucha contra cultivos ilícitos, como las plantaciones ilegales de coca y el tráfico de terrenos.​ 

En Oxapampa, el oro viene en forma de granos, especialmente el de Villa Rica (Pasco), que es parte de la Reserva de la Biosfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha (BIOAY), en dónde se inició el cultivo empresarial del café hace 105 años. Actualmente, el distrito tiene más de 6 mil hectáreas dedicadas a este producto y el 90% de su población está involucrada, pero solo algunos de ellos, han obtenido la marca de la certificación BIOAY. 

En el año 2010, la UNESCO reconoció a la Reserva de la Biosfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha (BIOAY) cómo área natural emblemática. Y fue en el 2021, que la BIOAY se convirtió en la primera marca de certificación de una Reserva de Biosfera en el Perú que reconoce a ​las y ​los productores que aplican buenas prácticas agrícolas, unidas a la innovación e investigación y alineadas a los objetivos de desarrollo sostenible. En todo este tiempo, la UNESCO ha apoyado el fortalecimiento de la marca BIOAY y ha conseguido el licenciamiento de esta marca que busca contribuir a la mejora de los medios de vida de las comunidades locales.  

“La roya amarilla (una de las enfermedades más dañinas del café que ataca fuertemente a los cultivos) hizo que cambiáramos nuestra producción, llegando a cafés más finos como el geisha, un cultivo orgánico que tiene consistencia en el tiempo, lo que nos ayuda a mejorar nuestra producción, garantizar la salud de nuestros consumidores y cuidar la flora y fauna de la reserva”, destacó Madeleine Huerta, creadora de “Huerta Café” y productora de Villa Rica desde hace más de 50 años. 

La historia de Madeleine resalta por la transformación e innovación que le dio a su negocio frente a la roya amarilla. Una amenaza que ella convirtió en oportunidad, al apostar por la producción de café orgánico de alta calidad, llevándola a recibir la certificación de la BIOAY y a ganar el Premio del Grano de Oro 2023. 

Bajo esta línea, Rosmery López, es otra destacable productora de café. Ella personifica la evolución y transformación de la industria cafetalera en la región. A sus 30 años, es la mente visionaria detrás de "Café m​i​ Reyna", emprendimiento inspirado en el amor a su familia​. Ella​�ċ ​administra su propia finca ecológica, dónde ha sido pionera en la adopción de prácticas sostenibles y en la mejora de los estándares de calidad. 

“Café m​i​ Reyna” es un producto libre de químicos que ha obtenido la certificación orgánica IMOCERT y la marca de licenciamiento BIOAY. Refleja el esfuerzo y compromiso de Rosmery por producir un café superior, respetuoso con el medio ambiente y de valor agregado para sus consumidores. Sin embargo, su labor va mucho más allá; como integrante de la Cooperativa Ecológica de Mujeres Cafetaleras de Villa Rica. Junto a sus colegas, tiene el objetivo de obtener más reconocimientos para fortalecer el papel de la mujer en la caficultura y demostrar que ellas también pueden lograr grandes cosas con autenticidad y liderazgo. 

La Reserva de la Biósfera Oxapampa – Asháninka – Yánesha (BIOAY)(Pasco) alberga muchas historias de emprendimiento, empoderamiento y conservación​. La​ marca BIOAY, no solo brinda un valor agregado a los productos que cumplen con los requisitos de certificación, también visibiliza a las y los caficultores, fortalece el mercado cafetalero, incentiva a los avances en la calidad del producto y contribuye con la generación de oportunidades a sus habitantes.